Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
Rejtélyes, új táblák jelentek meg a Balatonnál: szokatlan módszerrel fékezik meg az autósokat
Új, szokatlan megoldással figyelmeztetik az autósokat a Balatonhoz közeli Lovas központjában, ahol macskás útjelző táblákat helyeztek ki...
Szoboszlai nem kellett 100 millióért, a Real Madrid inkább 220-ért veszi meg a foci-vb sztárját
Szoboszlai Dominik még hosszú ideig maradhat a Liverpoolnál, mert a foci-vb meccsein nem mutathatja meg magát.
Online elállás gomb – még nem minden webshop állt át
2026. június 19-től a fogyasztó és a vállalkozás közötti szerződések részletes szabályairól szóló új kötelezettséget telepít az...
Hét alkotmánybíró kizáratta magát Sulyok ügyéből
Pedig Polt Péterék már elkészítették az előterjesztést, ami támogatta volna az államfő beadványát. Így viszont az...
Az önazonossági törvény visszavonását sürgeti az Amnesty International
Az önkormányzati rendeletek tömeges jogsértésekhez vezetnek – hívja fel a figyelmet a szervezet.
Bejelentést tett a rendőrség, ezeken a helyeken egész nyáron razziák lesznek
A tavalyi sikeres együttműködést folytatva idén is kampányt indított a rendőrség a nyári gyermekbalesetek megelőzése érdekében.
Galéria: lecsapott a hőség Európára
Nem csak Magyarországra érkezett meg a tartós kánikula: Európa-szerte esernyőkkel és szökőkutakban fürdéssel igyekeznek az emberek...
Politico-elemzés: Ki lehet Orbán után az új kerékkötő az EU-ban?
Négy frissen kinevezett miniszterelnök csatlakozott az EU vezetőinek asztalához, ennek várható következményeit vette sorra a lap...
Baleset történt a Balatonnál, mentőhelikoptert is riasztottak: erre készüljön, ha a tóhoz tart
Két személyautó ütközött össze Balatonakalinál. A baleset következtében a hatóságok a fél útpályát lezárták.
Botka: "Hiányzott, hogy emberszámba vegyenek"
Legkülönlegesebb, legérzelmesebb szerződéshosszabbításán van túl a Ferencvárosnál Botka Endre, aki azt is elárulta, hogy melyik volt az...
Fordulópont a Közel-Keleten: véget ért a tengeri blokád
Az USA feloldotta az Irán elleni tengeri blokádot. A felek 60 napon belül végleges békemegállapodást akarnak kötni. A Fordulópont a...
Kiderült, felhívja-e Putyin Magyar Pétert
Újabb jelzés érkezett a Kremlből: ezt gondolják Magyar Péterről Oroszországban. Egyelőre a diplomáciai csatornákon keresztül tartják a...
Sport
Ronaldo szerint ideje elfogadni, hogy minden idők legnagyobb futballistája Lionel Messi
Messi mesterhármasa után jöttek a dicsérő szavak.
220 millió eurós ajánlatot tesz a Real Madrid a világ egyik legjobb játékosáért
Mindent egy lapra tesznek fel a Marca szerint.
Egy magyar játékosról áradoznak az FC Barcelona akadémiáján
Barcelonában nem felejtik el.
Marcus Rashford eldöntötte, hol akar játszani a következő szezonban
Nem lesz egyszerű összehozni.
A világbajnokság eddigi legnagyobb potyáját hozta Mexikó és Dél-Korea meccse
A társrendezőnek máris megvan a továbbjutás. Kim Szung Gju viszont sokáig nem felejti el ezt az estét.
A MOB tagja lett Szilágyi Zoltán, akit saját lánya lelki, fizikai és szexuális bántalmazással vádolt meg
A Magyar Olimpiai Bizottság reagált az ügyre.
Lélegeztetőgépre került a világbajnok brazil válogatott szövetségi kapitánya
2023-ban diagnosztizáltak nála Hodgkin-kórt.
Rendkívüli változás jön a foci-vb-n? Kifakadt az edző a tarthatatlan állapotokra
Nagy port kavart az ügy, pedig nem is a meccs közben és a pályán kívül történt, ám változás jöhet.
Fény derült a rejtélyre, milyen súlyos magánéleti probléma nyomasztja Lionel Messit
A nyolcszoros aranylabdás nem bírta visszafogni a könnyeit.
Szabadon igazolhatóvá vált az FC Barcelona legendája
34 évesen csapatot keres.
Thierry Henry kőkemény üzenetet küldött Cristiano Ronaldónak a portugálok első vb-meccse után
A korábbi francia világbajnok nem finomkodott.
Tud javítani a rekordbajnok a foci-vb-n? Itt a mai nap programja
Tovább folytatódik a futball-világbajnokság. Mutatjuk az esti, éjjeli programot.
Bulvár
Orbán drámai búcsúja Brüsszeltől
Megrendítő volt közelről látni, ahogy Európa egyik legfontosabb politikusa elveszíti a relevanciáját.
Mindenkit sokkolt a 28 éves tanárnő tragédiája: pszichológusok segítik a diákokat
A taufkircheni iskola közössége a 28 éves tanárnő meggyilkolása után próbál talpra állni, diákokat és tanárokat is segítenek. A Mindenkit sokkolt a 28 éves tanárnő tragédiája: pszichológusok segítik a diákok
Rendkívüli kormánybejelentés jött az éjjel – fontos részleteket közölt Magyar Péter
Négyórás intenzív egyeztetés után sikerült lezárni az Európai Tanács ülésének első napirendi pontját – erről számolt be Magyar Péter miniszterelnök a közösségi oldalán az állam- és kormányfők brüsszel
Hivatalosan is bejelentették, hogy június 30-án lelövik a sokak körében népszerű adblockert a Chrome böngészőben
A Google hivatalos érvelése szerint a váltás a böngésző biztonságát és teljesítményét javítja.
Orbán Viktor kemény választ adott, megkérdezték, hogy lesz-e még miniszterelnök
Orbán Viktor Brüsszelben tartott sajtótájékoztatót, amin többek között Hatvanpuszta is szóba került.
Fontos bejelentést tett Magyar Péter, leszámolhat Orbán Viktor egyik leglátványosabb örökségével
Viszlát, védett árak, többet nem akarunk veletek találkozni!
A kardiológus szerint szívkárosító egy gyakran felírt gyógyszer, amit emberek milliói szednek
Komoly veszélyre figyelmeztet egy New York-i szívgyógyász a stimulánsok kapcsán.
Megtalálták az eltűnt tengeralattjárót, de ami odabent várta őket, arra senki sem számított
Több mint 130 évig rejtély övezte a Hunley pusztulását, végül a saját fegyvere okozhatta a tragédiát.
Lángokban az európai főváros: óriási a csapás
Közel kétszáz ukrán drón csapott le Moszkva térségére, ami a legnagyobb ukrán támadásnak számít az orosz főváros ellen.
A Tisza-kormány azonnali pofont adott a vállalkozásoknak: vége a fix 3%-os hitelnek
Jelentős változásról döntött a kormány a vállalkozások finanszírozását érintően: azonnali hatállyal megszűnik a fix 3 százalékos kamatozás a Széchenyi Kártya Program egyes likviditási célú hitelkonstrukció
Ki az a Zsolti bácsi? Itt vannak a Nyomozó Ügyészség válaszai.
Egyelőre a politikusok többet „tudnak”, mint az ügyészek. Megkérdeztük...
Tiszta Monica Belucci ez a magyar női politikus: a kommentelők elájulnak a szépségétől
A kommentelők szerint Monica Belluccira hasonlít Rost Andrea, sokak szerint a politikusnő valódi díva.
blogmorzsák
A nagy gépek vonzásában
„Jó ideje megszokottá vált, hogy a hagyományosan férfiszakmaként számon tartott területeken is jelen vannak a nők.“
Első helyre került a Volkswagen Magyarországon
Ráadásul a fiatal modellek mellett már itt vannak a legújabbak is.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
