Ezt olvasta már?

Új fegyverkezési hullám kezdődik

j fegyverkezési hullám kezdődik, a hadászati támadóeszközök fejlesztése mellett a légvédelmi rendszereket is modernizálni kell - mondta Kis-Benedek József nemzetbiz...

0

Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.


hirdetés

A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.

“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”

A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.

 

A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára

Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.

Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.

 

A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:

A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.

 

A Great Taste-ről:

A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.

 

 







0


Az önkormányzati választásokon szerencsés lenne-e, ha a megyei listákon is közösen szerepelne az ellenzék?









0

hírek innen, onnan

Trump komolyan gondolja Grönland megvásárlását

Ezt az amerikai elnök gazdasági tanácsadója mondta.

Harag, csalódottság, szerelem - ezért szöknek meg otthonról a gyerekek

Mit tegyen a szülő, ha hazatalál a megszökött gyereke?

A 15 sokra hivatott ifjú magyar dalia harmadik lett a vízilabda Eb-n

A vízilabdázókról általánosságban el lehet mondani, hogy elég jó kiállású srácok. Meg ügyesek is, mint ezek a 17 évesek.

Trumpot tényleg érdekli Grönland megvásárlása

Hiába utasította el Dánia és Grönland is a sziget amerikai megvásárlását, Donald Trump gazdasági tanácsadója szerint az amerikai elnök...

Baj van a szilva értékesítésével - most még pálinkának sem megy a gyümölcs

Szentes-Lapistó - Nem kell a szilva a felvásárlóknak. Most még pálinkának sem megy a gyümölcs, mert idén a kajszi a sláger. A...

Potápi: ezen a héten Kolozsvár az egész nemzet kulturális fővárosa

A Kolozsvári Magyar Napok (KMN) hetében Kolozsvár nemcsak az erdélyi magyarság, hanem az egész magyar nemzet kulturális fővárásává...

Megsérült a BL-győztes győri kézicsapat kulcsembere

Pénteken a francia kapus, Amandine Leynaud szenvedett agyrázkódást.

Trumpot tényleg érdekli Grönland megvásárlása

Hiába utasította el Dánia és Grönland is a sziget amerikai megvásárlását, Donald Trump gazdasági tanácsadója szerint az amerikai elnök...

Balotelli visszatért az olasz bajnokságba

Az újonc Brescia csapatában folytatja pályafutását.

Komoly ellenfelet kapnak az Energizer okostelefonok

6200 mAh-s akkumulátort kapott az ütésálló Gigaset Gx290 okostelefon.

Világszenzáció, amit véghez vittek: hazatértek Dakkából a sziámi ikreket szétválasztó hős orvosok

DakkaBudapest Annyira jól vannak a bangladesi sziámi ikrek a szétválasztó műtét után, hogy hazautazott Budapestre a világszenzácónak...

Évekig eltarthat a szétválasztott bangladesi sziámi ikrek rehabilitációja

Sajtótájékoztatót tartottak a műtétet levezető magyar orvosok

0

Sport

Mutatjuk minden idők leghiggadtabb tizenegyesét

Pimasz, flegma, nagyarcú. De legalább berúgta.

Az Atlético Madridé lehet a nyár legnagyobb dobása

Joo Félix leigazolásával nagy kockázatot vállaltak, azonban a portugálban megvan a tehetség, hogy Antoine Griezmann örököse legyen.

Újraértelmezte a vízibicikli fogalmát a norvég szurkoló - videó

Hogy mennyire praktikus, az erősen kérdéses, ellenben az tagadhatatlan, hogy állati jól néz ki.

Tusup visszatéréséről kérdezték Katinka új edzőjét

Petrov Árpád a FINA Világkupa szingapúri állomásán értesült arról, hogy Shane Tusup visszatér az úszósportba méghozzá nem is akárhogy.

Furcsa, hogy Nápolyban van a világ egyik legjobb edzője, még furcsább, hogy valaki ott akar focit csinálni

A La Regista második adásában az edzők kerültek középpontba. Azon belül is a Serie A legjobbjai.

Ferencvárosi, és mezőkövesdi siker, fehérvári kiütés az nb1-ben

A címvédő Ferencváros 1-0-ra verte a Kaposvárt, az Újpest döntetlent játszott a Paks ellen, a Fehérvár kiütötte a DVTK-t. a Mezőkövesd harmadik sikerét aratta, a honvéd 3. vereségét szenvedte el a Kisvárda ellen.

0

Bulvár

Ezt a magyar műsort nézi fél Európa ma este

Kilenc országban egy időben kerül képernyőre az On the Spot négy évada.

Félresikerült szelfik - besírsz a röhögéstől.

Pedig csak egy cuki szelfit akartak. Hát nem igazán jött össze, a háttérben ugyanis valami mindig meghiúsította a tervet...

Nem kérdés: Tóth Andi alakja bikiniben is tökéletes

A szépséges énekesnő elképesztően gyönyörű, bomba formában van!

Mint egy görög isten, olyan elképesztően izmos Breczki Krisztián

Az Ázsia Expressz 2 sztárja őrületes formában van!

Kegyetlen megoldás fürdőszobára: Sokkot kapott az ingatlanos

Megdöbbentő fotósorozatot közölt egy ingatlanos. Ezek a hajmeresztő lakberendezési ötletek még az ő idegeit is megviselték, pedig hosszú pályafutása során látott már ezt-azt...

Cigizhetek-e a saját erkélyemen? Most kiderül!

A társasházi élet egyik nagy ütközési pontjáról olvasóink mondták el a véleményüket.

Úszás közben kapott szívrohamot, elhunyt a legendás világbajnok

A világbajnok 1978-ban vonult vissza a profi sporttól, de előtte örökre bevéste magát a rajongók emlékezetébe.

Csodatej vagy népbutítás?

Hihetetlen események játszódnak le az új-zélandi A2 Milk nevű céggel a cég részvényeinek 2015-ös tőzsdei bevezetése óta. A siker annak köszönhető, hogy találtak egy olyan jelentős vásárlói szegments, amely hajlandó az átlagosnál jóval többet fizetni tejükért, ami nem tartalmaz egy az európai és és amerikai tehenek által is termelt fehérjét. Teszik ezt azért, mert - egyes kutatások szerint - ez a fehérje felelős számos emésztőszervi és szívrendszeri megbetegedésért. [...] Tovább...

Napi horoszkóp augusztus 18.: az Ikrekre rámosolyog a szerencse, a Skorpióknak nagy terveik vannak

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Ez a magyar autós a közlekedés szégyene, látni kell, hol és hogyan előzött

Az ilyen vadállatokat azonnal le kéne kapcsolniuk a rendőröknek, és ez nem túlzás.

Csak 5 órányira van a város, ahol minden adott a kikapcsolódáshoz

Nem csak az Isztria, egész Horvátország egyik legkedveltebb úti célja Rovinj városa, ez pedig nem lehet véletlen.

7 filmes csókjelenet, amit a főszereplők csak improvizáltak - Volt, aki azért, mert belezúgott színésztársába

Az improvizálás sokszor izgalmasabbá teszi a filmet, és ez az alábbi váratlan, előre nem megtervezett csókjeleneteknél is így volt.

blogmorzsák

A mikve titok­zatos világa

A mikve, a zsidók rituális fürdője a nem zsidó lakosság számára min­dig valami különleges, zárt világnak tűnt. Mi a valóság?

Hogyan egyél a hüvelygomba ellen?

Vissza-visszatérő váratlan „barátnőnk” Candida-Ida, akiről márpedig beszélni kell, és a pasik is figyeljenek!

Mit csinálj a kacatokkal?

Találj értelmes helyet azoknak a kacatoknak, amiknek semmi bajuk, csak neked már nem kellenek. Tippek.

40 érdekesség a Gyűrűk Ura forgatásáról

Egy újabb érdekes összeállítás a kulisszatitkokból.

Se voucher, se pénz, aztán mégis

Helló, visszatérítés nincs, akkor sem, ha mi hibáztunk, üdv: Ryanair

„A vezetők mind disznók”

Új magyar zenék: Foo Fighters csángósan, Sopron Vice, durvulás.

Kizsigerelt futballsztárok?

A legjobbakat el­képesztő mó­don kizsigerelik ő­ket a klubok és a válogatottak.

Kapros- túrós csigák pirított tökmaggal

Laktató reggelire vágysz? Akkor ezt a leveles tésztából ké­szült,csigát neked találták ki!

Kiderült, mégis­csak érde­mes nyújtani a sorozatok között!

Már tudományosan is alátámasztott, hogy érdemes nyújtani.

A Netflix újabb romantikával készül

A romantika és vígjáték szerel­mesei örülhetnek.

0