Csokiba öntötték a szolnoki csipkét
Egy többszörösen díjazott csokoládékészítő alkotta meg a szolnoki csipke egyedi változatát, ezzel segítve a megyeszékhely nevezetességének népszerűsítését.
– Sajnos kevesen tudják, hogy a szolnoki csipke komoly tradícióra tekint vissza – kezdte Tóth Dorina, a szolnoki városmarketing és turisztikai osztály turisztikai referense. – Célunk, hogy ezen városi érték hagyományát megőrizzük, tovább ápoljuk.
Mint a szakember elmondta, sokat gondolkodtak azon, hogyan lehetne méltó köntösben népszerűsíteni a csipkét.
– Igyekeztünk merészet álmodni, és így jött a csokoládé ötlete – árulta el honlapunknak. – Az egyik legnépszerűbb édességet gondoltuk legmegfelelőbbnek arra, hogy Szolnok város közel százéves múltra visszatekintő néprajzi értékét minél szélesebb körben megismertethessük.
Mivel a szolnoki habos islert, mint édességet sokan és egyre többen kötik a Tisza fővárosához, így a tervünk az volt, hogy ezt a néprajzi értéket egy csokoládétáblán megjelenítve népszerűsítsük – mondta. Hozzátette: egyedi ötletről és megoldásról van szó, így olyan készítőt kellett találniuk, aki az öntőformát, majd a kivételes ízvilágú, végleges táblákat el tudja készíteni.
 |
Tóth Dorina, a szolnoki városmarketing és turisztikai osztály turisztikai referense mutatja az egyedi ötlet alapján elkészített csipkecsokoládét
Fotós: Csabai István
Egyediségét az adja ennek a csokoládékülönlegességnek, hogy a csipkemotívum a tábla tetején, a síkból mintegy kiemelkedve jelenik meg. A negyvennégy százalékos madagaszkári tejcsokoládé málnaecettel karamellizált kakaóbabbal és tonkababbal ízesített, a tetején pedig a Tóth Béláné Szabó Terézia által elkészített szolnoki csipke mintája található. Az egyedi elképzelést végül egy kézműves családi manufaktúra öntötte formába.
– A csipkét kifejezetten a csokoládéhoz készítették nekünk – árulta el lapunknak Szelecky-Takács Viktória, többszörösen díjazott csokoládékészítő. – Eredetileg két verzió volt, de a választás valahogy egyből egyértelművé vált. Gipszminta készítése után megalkottam a csokoládé öntőformáját. Ez a fázis mindig nagyon sok munkát igényel, hiszen csak akkor lesz szép a csokoládé, ha visszajönnek a csipke finomságai.
Mint elmondta, fontos volt, semmiképp se legyen olyan a csokoládé, mely szokványos, már ismert ízeket elevenít fel.
– Számomra ez mindig kedvező, hiszen bátran kreatívkodhatok. Persze fontos az is, hogy egy szerethető ízkombináció jöjjön létre – tette hozzá.
A csipke története
A szolnoki csipke első tervezője és készítője Hagyák Stefánia volt, aki az 1920-as években adta ki keze közül az első darabokat. Bár egyedi csipkéi kelendőek voltak Szolnokon, technikája nem terjedt el széles körben. Miután Stefánia elköltözött a városból, csak unokahúga, Jakab Antalné Mészáros Gizella vitte tovább ezt a tudást. Ezt ő aztán egyetlen tanítványának, Tóth Béláné Szabó Teréziának adta tovább, aki 2003-tól e szolnoki érték megőrzésén és népszerűsítésén fáradozott.+
Forrás: szoljon.hu
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Orosz hírszerzés: Európa más célt tűzött ki
Telefonon tárgyalt egymással nemrégiben „meglehetősen hosszan” a brit MI6 külső hírszerzés és az orosz Külföldi Hírszerző...
Mi lesz a forinttal? Megszólaltak a gazdasági elemzők, ez fájni fog mindenkinek
A jelenlegi szint környékéről már nem számítanak további jelentős forinterősödésre a szakemberek.
Kevesebb növény, több állat: átalakulóban a hazai mezőgazdaság
A csökkenő növénytermesztési arány és az időjárási károk ellenére az állattenyésztés erősödött, különösen a sertés- és...
Egységben az erő: Európa gazdái Brüsszelnek üzentek
A Copa–Cogeca elégedett a tegnapi brüsszeli gazdademonstráción tapasztalt részvétellel, mindenképpen sikert és eredményt várnak tőle.
Elárulta az orosz kémfőnök, mikor lesz béke
Hosszan tárgyalt Szergej Nariskin az MI6 vezetőjével, elmondta a véleményét az uniós vezetőkről, a békéről és Szerbiáról is.
Újraindul a Louvre, de a problémák nem oldódtak meg
Felfüggesztették a párizsi Louvre dolgozói a hétfőn kezdődött sztrájkot, miután pénteken egyhangúlag így döntöttek – közölte a...
22 millió, de patent! Ilyen lett a Skoda tökéletes elektromos autója – fotók
Nem olcsó, de cserébe tökéletesre csiszolták. A Skoda Enyaq a cseh gyártó egyik legfontosabb modellje lett az elmúlt években, és a friss...
Orbán Viktor interjúja: "Sikerült megóvni magunkat a háborútól" - Kövesse a Blikken élőben
Éjszakába nyúlóan ért véget a brüsszeli csúcsértekezlet, az ott történtekről Orbán Viktor sajtótájékoztatón számolt be péntek...
Miért nem szabad a Mikulással vagy a Jézuskával fenyegetni a gyerekeket? – ez a pszichológusok tanácsa a szülőknek
Sokan ártatlan fegyelmezési eszköznek tartják, pedig a szakértők szerint súlyos szorongást okoz. Megmutatjuk, miért kell azonnal...
Eltüntettek a Kék Fény archívumából egy Szőlő utcában készült riportot, amiben Juhász Péter Pál és Kovács-Buna Károly is szerepel
A riporter pedig Berkes Béla, akit majd' három évvel ezelőtt azzal gyanúsítottak meg, hogy bordélyhálózatot tart fenn az köztévés munka...
Példátlan ütemben hódítanak teret Európában a kínai autók
A kínai márkák kiemelkedő eladásokat értek el, messze lelépve a piac növekedését. Mi történt? Novemberben az EU újautó-piacán a...
Mészáros: „Nagyon ritkán tárgyalok közvetlenül a játékosokkal, de úgy éreztem, kivételt kell tennem”
Mészáros Lőrinc a Puskás Akadémia kuratóriumi elnökeként interjút adott Szöllősi Györgynek, a Nemzeti Sport főszerkesztőjének.
Sport
Magyarországra érkezik a népszerű sportruházati bolt
2026-ban nyílhat meg az első üzlet.
Magyar csodagyerek? 13 éves futballistáról áradoznak Angliában.
A 2016-os Premier League-győztesnél már a 18 évesekkel készülhet.
Otthagyta a „nyugdíjas állást”, hazatér a magyar futball egyik legjegyzettebb szakembere
Még nem lila a vére, a Fradival való rivalizálással sem akar foglalkozni, de hisz abban, hogy odaérhet vele az Újpest.
Három éve láthattuk minden idők egyik legizgalmasabb futballmeccsét
Három éve játszotta Argentína és Franciaország a 2022-es világbajnokság döntőjét.
Kubatov Gábor: Az MLSZ elnökének klubérdekeltségei példátlanok
A Ferencváros elnöke csütörtökön este az M4 Sportnak adott interjút.
Belülről árulták el a Barcelonát, Flick trükkösen átverte a kémet
A katalán klubnál egy játékos már hetek óta szivárogtat fontos belső információkat.
Őrjöngő tagországok, kitört a vízumbotrány a Nemzetközi Kézilabda-szövetség kongresszusa előtt
Még el sem kezdődött a Nemzetközi Kézilabda-szövetség elnökválasztó kongresszusa, máris áll a bál Egyiptomban.
Itt a vb meglepetése: A kenyai újonc legyőzte a 18. kiemeltet
Minden idők egyik legnagyobb meglepetését okozta a vb-n a kenyai David Munyua.
Gigantikus januári ajánlatra készül a Real, Flick elégedetlen a Barca belső védőivel - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb csütörtöki hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
A Liverpool BL-győztese szerint nagy a baj, két klasszisát is eladhatja a klub
A Vörösök egykori futballistája többet vár a nyáron megszerzett játékosoktól.
Családja befolyása alá kerülhetett a világ legjobbja, ezért rúghatta ki sikeredzőjét
Mindenkit sokkolt a világelső teniszező döntése.
Brutálisan nagy gólt rúgott a saját térfeléről a marokkói futballista
Az Arab Kupa döntőjében villant a válogatott mezben a marokkói játékos.
Bulvár
Most érkezett! Orosz katonák törtek be egy NATO tagállam területére
Szerda délelőtt három orosz határőr engedély nélkül lépte át az észt határt az Ida Viru megyei Vasknarva térségében, a Narva folyón.
Rendkívüli havazás robban be Magyarországra karácsonykor, ebben az országrészben esik a legtöbb hó, az egyik legpontosabb előrejelzés már tudja?
Egy friss időjárási előrejelzés szerint karácsony környékén olyasmi történhet Magyarországon, amire kevesen számítottak.
Megszületett a döntés Brüsszelben – Ursula von der Leyen vagy Orbán Viktor lehet a boldogabb?
Ukrajna túlélését sikerült biztosítania az uniós vezetőknek, mégse örülhetnek igazán. Orbán Viktor nem adott pénzt, mégse lehet teljesen boldog.
Perceken múlt az újabb merénylet? Jelöletlen rendőrautók gázolták el a Bondi Beachre tartó férfiakat – Videó
Drámai terrorelhárítási akció zajlott le Sydney közelében csütörtök este, ahol jelöletlen rendőrségi járművek gázoltak el egy Bondi Beach irányába tartó férficsoportot. A hatóságok szerint a gyanúsítottak p
Robbant a bomba Majka ittas vezetése után, pusztító kép jelent meg az interneten
Ennél nagyobb hibát a rapper még életében nem követett el.
Lebukott Szijjártó Péter New Yorkban, az éj leple alatt hagyta el a szállodát
Nem akárkivel futott össze kora hajnalban New York utcáin.
Kitálalt a javítóintézet volt lakója: Az igazgató élettársa megcsókolt, majd elárulta, hogy a főnöke lányokat futtat
A fiú szerelmes lett a rendésznőbe, aki a Szőlő utcai intézmény volt igazgatójának élettársa volt, és vele is megosztotta azokat a brutális dolgokat, amiket az igazgató csinált.
A világsztár nem vett fel bugyit, és mindenki megláthatta a vagináját
A sztárok egy részétől már megszokhattuk, hogy se nem visszafogottak, se nem finomak.
Szentkirályi Alexandra: Már Ausztriában is elismerik, hogy hiba volt támogatni az illegális migrációt
Hozzátette, Magyarország számára a magyar családok és a gyermekek jövője az első.
Hadházy Ákos: Üzenem Lölö szolgáinak, hogy a holnapi bulin Ricky Martin lesz az egymillió dolcsis meglepetés
Most pénteken rendezik meg a Mészáros-csoport karácsonyi gáláját a felcsúti sportcsarnokban.
Így vonult végig Orbán Viktor a brüsszeli vörös szőnyegen – videó
Ma indul a brüsszeli EU-csúcs – a magyar miniszterelnök délelőtt már meg is érkezett az Európai Tanács főépületébe.
A férfi rögtön beállt a zuhany alá, ahogy reggel hazaért: a barátnője sokkot kapott, amikor rájött, kinél is töltötte az éjszakát
Felkavaró levelet írt a párkapcsolati tanácsadónak egy szerelmes nő, aki hosszú ideje gyanítja, hogy a barátja titokban összeszűrte a levet valakivel.
blogmorzsák
2025 legjobb sorozatai
"Középkorú barátok kapuzárási pánikjától egy magyar rapsztár intim portréján, influenszer–álmokat kergető huszonéveseken keresztül jutunk el hátborzongató világvége-víziókhoz..."
Ezek a testünk vészjelzései, ha túl sok a stressz
Vedd észre a jeleket!
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
